試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

7. 下列何種食物的蛋白質品質最好？
(A)玉米
(B)果凍
(C)牛奶
(D)扁豆。

正確答案：登入後查看