試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

710. \" A p p e t i z e r \"是指餐譜中那一道菜？
(A)珍饌主菜
(B)開胃前菜
(C)美味羹湯
(D)餐後甜點。

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