試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602 中式麵食加工-發麵類#79994 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602 中式麵食加工-發麵類#79994

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

72. 一般手洗容器具時，下列何者適當
(A)使用鋼刷用力刷洗
(B)使用鹼性洗劑清洗
(C)使用酸性洗劑清洗
(D)使用中性洗劑清洗。

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