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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#97575
> 試題詳解
72. 刀工與火候兩者之間的關係
(A)互不相干
(B)有關係但不重要
(C)非常密切
(D)有些微關係。
答案:
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統計:
A(38), B(5), C(277), D(14), E(0) #2669257
詳解 (共 1 筆)
thomas thomas
B1 · 2021/09/18
#5098689
切出來是什麼樣子,就會影響到你怎麼去烹飪...
(共 39 字,隱藏中)
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