72. 將炸過或煮熟之食物材料，加調味料及少許水，再放回鍋中炒至無汁且入味的烹調法是？
(A)煨
(B)燒
(C)燴
(D)煸。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(1), D(3), E(0) #3544851

詳解 (共 1 筆)

#6640305
1. 題目解析：這道題目考察的是烹調法中...
(共 417 字，隱藏中）
前往觀看
0
0