試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

73. 培根片(Sliced bacon)是取自何部位豬肉製成的？
(A)後腿部
(B)前腿部
(C)腰肉部
(D)腹肉部。

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