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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#113050 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#113050

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

73. 鐵氟龍的炒鍋，宜選用下列何者器具較適宜？
(A)鐵鏟
(B)木製鏟
(C)不銹鋼鏟
(D)不銹鋼炒杓。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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