試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#97458 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#97458

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

8. 鐵氟龍的炒鍋，宜選用下列何者器具較適宜？
(A)鐵鏟
(B)不銹鋼炒杓
(C)木製鏟
(D)不銹鋼鏟。

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