試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84813 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84813

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

79. 鐵氟龍的炒鍋，宜選用下列何者器具較適宜？
(A)木製鏟
(B)不銹鋼炒杓
(C)鐵鏟
(D)不銹鋼鏟。

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