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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#129862
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11. 鐵氟龍的炒鍋,宜選用下列何者器具較適宜?
(A)木製鏟
(B)不銹鋼炒杓
(C)鐵鏟
(D)不銹鋼鏟。
答案:
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統計:
A(19), B(2), C(4), D(2), E(0) #3522407
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6662629
1. 題目解析: 此題考察在使用鐵氟龍炒...
(共 348 字,隱藏中)
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