74.蛋白質含量高的米，下列敘述何者不正確?
(A)煮飯時間較短
(B)硬度較佳
(C)輾米時較不易斷裂
(D)煮飯時間較長。

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統計： A(2), B(2), C(0), D(4), E(0) #893176