試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130773

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

74. 以下對於食品從業人員的健康管理何者正確
(A)只有發燒沒有咳嗽就可以放心處理食品
(B)腹瀉只要注意每次如廁後把雙手洗乾淨就可處理食品
(C)食品從業人員應每日注意健康狀況，遇有身體不適應避免接觸食品
(D)只要食材及環境衛生良好，即使人員感染上食媒性疾病也不會污染食品。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/11

推薦的詳解#6700374

未解鎖

1. 題目解析這道題目考查的是食品從業...

(共 813 字，隱藏中）

前往觀看