試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 10：食品安全衛生知識 51-84（2025/12/02 更新）#134104 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 10：食品安全衛生知識 51-84（2025/12/02 更新）#134104

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

75. 選擇殺菌消毒劑時不需注意到什麼樣的事情？
(A)廣效性
(B)廣告宣傳
(C)安定性
(D)良好作業性。

正確答案：登入後查看