試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 10：食品安全衛生知識 51-84（2025/12/02 更新）#134104 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 10：食品安全衛生知識 51-84（2025/12/02 更新）#134104

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

78. 下列何者不一定是洗滌劑選擇時須考慮的事項？
(A)所使用的對象
(B)洗淨力的要求
(C)各種洗潔劑的性質
(D)名氣的大小。

正確答案：登入後查看