試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識51-101#87731 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識51-101#87731

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

94. 下列何者不一定是洗滌劑選擇時須考慮的事項？
(A)所洗滌的器具
(B)洗淨力的要求
(C)各種洗潔劑的性質
(D)名氣的大小。

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