試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識51-101#87731 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識51-101#87731

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

98. 油炸過的油應盡快用完，若用不完
(A)可與新油混合使用
(B)倒掉
(C)集中處理由合格廠商回收
(D)倒進餿水桶。

正確答案：登入後查看