試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

35. 油炸過的油應盡快用完，若用不完
(A)倒進餿水桶
(B)可與新油混合使用
(C)集中處理由合格廠商回收
(D)倒掉。

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