試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84473 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84473

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

36. 油炸過的油應盡快用完，若用不完
(A)倒掉
(B)可與新油混合使用
(C)集中處理由合格廠商回收
(D) 倒進餿水桶。

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