試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 07602 中餐烹調─葷食#131011
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
52. 油炸過的油應盡快用完，若用不完 (A)倒進餿水桶 (B)倒掉 (C)可與新油混合使用 (D)集中處理由合格廠商回收
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