試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

754. 製作盤飾時，下列何者較不重要？
(A)刀工
(B)排盤
(C)配色
(D)火候。

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