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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

754. 高密度聚丙烯塑膠砧板適用於
(A)剁
(B)斬
(C)砍
(D)切。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
塑膠砧板若拿來剁 斬 砍 易變形. 一般...
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