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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391
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754. 高密度聚丙烯塑膠砧板適用於
(A)剁
(B)斬
(C)砍
(D)切。
答案:
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統計:
A(9), B(2), C(1), D(34), E(0) #259571
詳解 (共 1 筆)
Green
B2 · 2018/02/07
#2616621
塑膠砧板若拿來剁 斬 砍 易變形. 一般...
(共 30 字,隱藏中)
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