76. 豆干 10 克添加月桂酸 15μg,經前處理以乙醚萃取得上層液 2mL,取 1μL 注入氣相層析管柱得己二烯酸吸
收峰面積為 35000,月桂酸吸收峰面積為 7000,上二者之校正因子為 1,則豆干含己二烯酸之量為
(A)75mg/k
g
(B)7.5mg/kg
(C)0.75mg/kg
(D)0.08mg/kg。
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統計: A(6), B(6), C(2), D(3), E(0) #1141391
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