試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129862 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129862

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

78. 不會助長細菌生長之食物，下列何者正確？
(A)罐頭食品
(B)馬鈴薯泥
(C)油飯
(D)截切生菜。

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B1 · 2025/09/07

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