試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#84124 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#84124

年份：107年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

26. 不會助長細菌生長之食物，下列何者正確
(A)截切生菜
(B)罐頭食品
(C)馬鈴薯泥
(D)油飯。

正確答案：登入後查看