試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80549 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80549

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

78. 使用保鮮膜時，下列何者正確
(A)蒸煮食物時，以保鮮膜包覆
(B)覆蓋食物時，避免直接接觸食物
(C)微波食物時，須以保鮮膜包覆
(D)應重複使用，減少資源浪費。

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