試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131099
年份：110年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
79. 下列有關食物的儲藏何者為錯誤？(A)利樂包裝乳品(保久乳)可儲放在乾貨庫房中(B)新鮮屋鮮奶儲 放在 5℃以下的冷藏室(C)冰淇淋儲放在－18℃以下的冷凍庫(D)開罐後的奶粉為防變質宜整罐儲放在 冰箱中。
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