試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#88268 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#88268

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

79. 廚師的衛生習慣最重要，進入廚房第一件事是洗滌何物？
(A)食物材料
(B)雙手
(C)廚具碗盤
(D)抹布。

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