試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

1. 廚師的衛生習慣最重要，進入廚房第一件事是洗滌何物？
(A)食物材料
(B)廚具碗盤
(C)雙手
(D)抹布。

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