試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

8. 香蕉與未熟的綠番茄應在何種溫度下繼續成熟？
(A)-5℃
(B)冰溫
(C)室溫
(D)-18℃。

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