阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
>
107年 - 107年度中餐烹調-葷食丙級技術士#71505
> 試題詳解
試題詳解
試卷:
107年 - 107年度中餐烹調-葷食丙級技術士#71505 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
107年 - 107年度中餐烹調-葷食丙級技術士#71505
年份:
107年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
80. 製作燉的食物所使用的容器是
(A) 盆
(B) 碗
(C) 盅
(D) 盤。
正確答案:
登入後查看
私人筆記 (共 1 筆)
swml90084
2025/02/19
私人筆記#6732154
未解鎖
燉是以蒸氣加熱保存食材原汁原味的烹調方法...
(共 94 字,隱藏中)
前往觀看
0
0