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技檢◆餐旅服務-丙級
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無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 01:餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318
> 試題詳解
81. 對於圓盤(B. B. Plate)的敘述何者錯誤?
(A)英文是 Bread and Beverage Plate/Side Plate
(B)直徑約 16~18 公分
(C)西 式餐桌擺設時放在客人左側
(D)盛裝麵包用又稱為麵包盤。
答案:
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統計:
A(19), B(3), C(4), D(2), E(0) #777566
詳解 (共 1 筆)
范威邦
B1 · 2017/02/01
#1605047
bread and butter pla...
(共 24 字,隱藏中)
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