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試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

81. 對於圓盤（B. B. Plate）的敘述何者錯誤？
(A)英文是 Bread and Beverage Plate／Side Plate
(B)直徑約 16~18 公分
(C)西 式餐桌擺設時放在客人左側
(D)盛裝麵包用又稱為麵包盤。
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詳解 (共 1 筆)

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