試題詳解

試卷：99年 - 國立中壢高級家事商業職業學校99學年度第2次教師甄選家政科試卷51-100題#5219 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：99年 - 國立中壢高級家事商業職業學校99學年度第2次教師甄選家政科試卷51-100題#5219

年份：99年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

82. 餐廳服務人員應用三S原則，徒手為客人收拾主餐盤時，其正確的操作順序為何？
(A)Scrape→Stack→Separate
(B)Scrape→Separate→Stack
(C)Separate→Stack→Scrape
(D)Stack→Scrape→Separate。

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