試題詳解

試卷：100年 - 新北市100學年度國民中學正式教師聯合甄選試題51-100題#5222 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：100年 - 新北市100學年度國民中學正式教師聯合甄選試題51-100題#5222

年份：100年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

83.肉品呈現的顏色主要是以下哪個成分呈現的作用？
(A)肌紅蛋白
(B)肌動蛋白
(C)膠原蛋白
(D)彈性蛋白

正確答案：登入後查看

高小安

B1 · 2021/11/06

推薦的詳解#5196386

未解鎖

屠宰過的牛隻都會先經過放血的步驟，市面上...

(共 126 字，隱藏中）

前往觀看