試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用1-100#24251 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用1-100#24251

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

89.下列對米外觀敘述何種錯誤？
(A)粳糯圓短臘白色
(B)秈糯細長透明
(C)粳米圓短透明
(D)秈米細長透明。

正確答案：登入後查看