申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#102497
科目：食品微生物學
年份：110年
排序：0

二、請就蔬菜的一般營養成分說明：

(一)為何在黴菌、酵母菌和細菌中，細菌的生長會具有產生腐敗反應的優勢？（12 分）