申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 地方三等考試-三等食品微生物學#45268
科目：食品微生物學
年份：100年
排序：0

題組內容

七、敘述下列食品微生物屬於細菌、酵母菌還是黴菌？並請說明（解釋）其在食品上的角色為何？（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑴Byssochlamys fulva