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題組內容
四、請試述下列名詞之意涵：
(二)硫巴比妥酸（Thiobarbituric Acid, TBA）法。
詳解 (共 2 筆)
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詳解 #7125651
硫巴比妥酸（Thiobarbituric Acid, TBA）法
TBA法的原理是脂質過氧化的降解產物之一一丙二醛(MDA)，可以與硫代巴比妥酸成色。在520nm處進行比色測定，可檢測丙二醛相對含量的變化，以了解生物膜質過氧化的情況。
TBA法的原理是脂質過氧化的降解產物之一一丙二醛(MDA)，可以與硫代巴比妥酸成色。在520nm處進行比色測定，可檢測丙二醛相對含量的變化，以了解生物膜質過氧化的情況。
TBA法是一非常簡單的方法，一般實驗室均可進行。此法與螢光法、化學發光法等有較好的相關性，但不足之處是靈敏度較差，某些因素應加以控制，如粒線體污染，樣本中的鐵離子等。硫代巴比妥酸法指的是不飽和脂肪酸的氧化產物醛類，可與硫代巴比妥酸生成有色化合物的化學方法。 (來源：百度百科)
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詳解 #7121661
下面給你 硫巴比妥酸（Thiobarb...
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