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101年 - 第二次食品技師食品微生物學#26729
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申論題
試卷:101年 - 第二次食品技師食品微生物學#26729
科目:食品微生物學
年份:101年
排序:0
申論題資訊
試卷:
101年 - 第二次食品技師食品微生物學#26729
科目:
食品微生物學
年份:
101年
排序:
0
題組內容
一、請說明下列可能存在於相關食品中之微生物的來源及其重要影響:
申論題內容
⑶三角飯糰中的糞便大腸桿菌群(Fecal coliform),(5 分)