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園產品處理(包括園產品加工)
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110年 - 110 專技高考_園藝技師:園產品處理(包括園產品加工)#104123
> 申論題
一、請說明我國園產品常用的檢疫處理技術。(20 分)
詳解 (共 2 筆)
一起撐住一起上榜
詳解 #6475449
2025/06/11
一、我國園產品常用的檢疫處理技術(20...
(共 464 字,隱藏中)
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nomi
詳解 #5799673
2023/05/05
我國歷年開發的植物檢疫處理技術以溫度處理...
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二、請說明果實後熟階段發生的重要品質變化。 (20 分)
#440301
三、蔬果加工依據加工保藏原理,主要可分為那五類?請說明之。(20 分)
#440302
四、請說明「催熟」處理之定義與目的,那些環境因子會影響催熟處理的效果?(20 分)
#440303
(一) Ventilated storage
#440304
(二) Acetylene
#440305
(三) Quick Freezing
#440306
(四) Acidified Canned Foods
#440307
一、立木材積式為森林經營的基礎要件,在缺乏適當的立木材積式可資應用 情況下,營林者必須建立適用於目標樹種的立木材積式。請詳細說明 立木材積式的構成因子有那些?以及建構立木材積式之方法及流程。 (25 分)
#440308
二、(1)何謂皆伐作業法?
#440309
(2)木材自給率?
#440310
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