申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#101354
科目：食品衛生安全與法規
年份：110年
排序：0

二、某食品工廠在製程中有使用到防腐劑、抗氧化劑等添加物，依據食品良好衛生規範準則之規定，該工廠應該如何管理以及使用這些食品添加物？（25 分）