申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：87年 - 87 專技高考_食品技師：食品加工學#34079
科目：食品加工學
年份：87年
排序：0

五、請至少寫出三種安定劑（stabilizer)名稱，並説明其在冰淇淋製作上的功用。