題組內容

第二題：
於產品開發選擇原料時，必須確認該原料合法可以使用並提供相關安全說明給特定族群消費者。某食品工廠於產品開發時可能使用下列二項食品原料： 
A 原料：含有雪蓮組織培養物
B 原料：由多種添加物與防腐劑及食品原料組成
請回答下列問題：

（二）A、B 兩原料是否合法之相關安全資訊的參考規範（法律或命令）為何？並說明參考此規範的原因（A 原料請列舉 3 項規範、B 原料請列舉 2 項規範）。【20 分】