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教甄◆社會科專業知能

保健食品新產品研究與開發

保健食品品質管制

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)

50. 請問何者測距準確度(Accuracy)最佳？ (A) 甲； (B) 乙； (C) 丙； (D) 丁

49. 請問何者測距精密度(Precision)最佳？ (A) 甲； (B) 乙； (C) 丙； (D) 丁

48. D4 的坐標為？ (A) (726.58mN, 2957.25mE) (B) (2957.25mN, 726.58mE) (C) (808.26mN, 2955.86mE) (D) (2955.86mN, 808.26mE)(E)送分 第 49-50 為題組：甲、乙、丙、丁分別針對同一段距離重複測距 5 次如下表，該距離經精密 校正儀器量測後確定為：818.888 m，請回答下列問題。 測量員 甲 乙 丙 丁 第 1 次測距(m) 818.889 818.878 818.952 818.899 第 2 次測距(m) 818.901 818.887 818.951 818.891 第 3 次測距(m) 818.875 818.899 818.954 818.877 第 4 次測距(m) 818.880 818.888 818.953 818.872 第 5 次測距(m) 818.906 818.879 818.950 818.884

9. 某氣體的分解反應如下式 :                                         A(g)→2B(g)在固定溫度與體積下，系統在不同時間所測得的總壓力如下:請問此反應的反應速率常數及反應級數各是多少 ?

8. 人體皮膚的表面積可以利用Mosteller公式估算: 皮膚的表面積(m2)= [(身高cm)×(體重kg)/3600]0.5如果1位身高170公分，體重60公斤的人，1天的平均體溫是37C，請問1天經由皮膚輻射的熱量是多少(以黑體輻射計算)? (史蒂芬．波茲曼常數 σ = 5.67×10−8 W·m-2·K−4)

7. 有一顆金屬球(密度8.0 g/cm3)，在20°C時由密度1.0 g/cm3，黏度為1.0 cP的水中落下100 cm需時100 s；另一顆金屬球(密度為5.0 g/cm3)在某液體(密度為2.0 g/cm3)中降下120cm需150 s ，請問該液體的黏度為多少cP ?

高中地球科學

講師：【站僕】摩檸Morning.

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柴油機

描述：柴油引擎（英語：diesel engine）又名柴油引擎或壓燃式發動機，是內燃機的一種，其主要特徵為使用壓縮產生...

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4.控制眼睛轉動的眼球外在肌中，肌腱附著於眼球後側下方的肌肉是：(A)下直肌(B)上直肌(C)上斜肌(D)下斜肌

5.視網膜外叢層（outer plexiform layer)，細胞會於此處進行神經訊息傳遞，參與的細 胞包括下列那些？①感光細胞②雙極細胞③水平細胞④無軸突細胞（amacrine cell)⑤ 神經節細胞 (A)①②③ (B)①③⑤ (C)②③④ (D)②④⑤

14 下列何者是適合幼兒園小班 3-4 歲幼兒的學習指標？ (A)認出自己的姓名 (B)辨認自己常出現的複雜情緒 (C)模仿身體的動態平衡動作 (D)認識生活環境中不同族群的文化特色

39. 在理想氣體條件下，以下哪一個選項為正確的描述？ (A) 不同氣體粒子的平均速率(average velocity)和氣體溫度成正比 (B) 在標準狀況(STP)下，氣體數量和重量成反比 (C) 氣體對容器壁施加壓力，是由於氣體分子與容器壁的碰撞所造成的 (D) 氣體粒子之間只有微弱作用力

56. 下列有關兒童副甲狀腺功能低下症 (hypoparathyroidism)，敘述何者錯誤？ (A)手足痙攣為常見症狀 (B)避免食用含高磷的食物 (C)通常血鈣濃度小於 7.0mg/dL (D)X 光檢查發現骨質疏鬆

6 在彼得斯（B. G. Peters）所提出的治理模式中，主要來自於新左派的主張，並強調自發性管理，其所指的是下列何者？ (A) PFI 模式 (B)參與模式 (C)公開模式 (D)非營利模式