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餐飲服務技術

教甄◆時尚造型

學士後西醫◆資訊科學

115年 - 90001 機工類共同科目 丙級 工作項目 01：識圖與製圖 1-47（2026/01/14 更新）#136829(47題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 06：認識器具設備 1-49（2026/01/13 更新）#136823(49題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822(54題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

25.滑塊A為12kgw與滑塊B為8kgw,以一條繩連結通過一光滑之滑輪,滑塊A與斜面之最大靜摩擦係數μs=,若軟繩之重量不計,試問滑塊A加速度a為多少m/sec²? (g=10m/sec²) (A) a=0.05 m/sec² (B) a=0.5 m/sec² (C) a=0.15 m/sec² (D) a=1.5 m/sec²

24.總排氣量為1.6公升的四缸四行程引擎,經測出汽缸內平均有效壓力為9kg/cm²,當轉速為3000 rpm時,其引擎輸出馬力為若干? (A) 18 PS (B) 28 PS (C) 38 PS (D) 48 PS

23.某四行程六缸汽油引擎之點火順序為1-5-3-6-2-4,當第三缸位於壓縮上死點時,下列敘述何者正確? (A)第五缸位於壓縮行程 (B)第二缸位於進氣行程 (C)第一缸位於動力行程 (D)第六缸位於進氣行程

(2) R1所能獲得之最大功率為多少瓦特?

(1) 負載電阻R1應為多少歐姆? 

四、某四缸四行程之汽油引擎,總排氣量為1.5公升,轉速固定於3000rpm,若測得其實際吸入空氣量為1.5 m³/min,則該引擎之容積效率大約為何?(四捨五入至小數點第一位)

【影音課程】公職考英文科閱讀測驗看得懂、讀得快

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簡介：每個人都會背英文單字，每個人也都會在碰到生字的時候利用Google翻譯、網路字典或Apps找到生字的中文意思，...

【特選試題、影音課程】新多益閱讀測驗完整100題(101-200)

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簡介：背單字不要列出清單填鴨式記憶單字的中文意思、學文法不能流於理論。 避免支離破碎學習，我提供考生一份完...

高二上英文課程(十一年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：老師嚴選高中英文課程單字，遊戲+單字+測驗+影音......等，多效合一。

題辭、柬帖筆記

描述：111會考生

附加問句筆記

描述：111會考生

名詞子句筆記

描述：111會考生

下列有關領導特質研究之敘述，何者錯誤？ (A)領導特質之研究開啟了領導的科學化研究 (B)研究發現人的生理特徵與領導能力無顯著相關 (C)後期學者歸納有效領導特質包括人格、動機、技能三層面 (D)研究發現領導能力均可由後天習得培養

59.銀行若能正確預測未來的利率水準，當市場利率由低往高攀升時，應採取之資金策略為何？ A.應採用「正 缺口部位」管理資金 B.應採用「負缺口部位」管理資金 C.最好增加持有「敏感性資產」和「非敏感性 負債」 D.最好減少持有「敏感性資產」和「非敏感性負債」 (A)僅 AC (B)僅 AD (C)僅 BC (D)僅 BD

29. 一個由鎂電極(Mg electrode)置於 1.0 M Mg(NO3)2 溶液中與銀電極(Ag electrode)置於 1.0 M AgNO3 溶液中組成的化學電池，計算此電池在 25 °C 下的電壓。標準還原電位為： (A) −1.57 V (B) 1.57 V (C) −3.17 V (D) 3.17 V

30. 苯的莫耳熔化熱（heat of fusion）與汽化熱（heat of vaporization）分別為 10.9 kJ/mol 與 31.0 kJ/mol。計算苯由固態→液態與液態→氣態過程中，熵度（entropy）的變化。（於一大氣壓下，苯於 5.5 °C 融化，80.1 °C 沸騰。）(A) ∆Sfus= 39.1 J/K·mol； ∆Svap= 87.8 J/K·mol(B) ∆Sfus= 391 J/K·mol； ∆Svap= 878 J/K·mol(C) ∆Sfus= 3.91 J/K·mol； ∆Svap= 8.78 J/K·mol(D) ∆Sfus= 3.91 J/K·mol；∆Svap= 878 J/K·mol

43.廠商以信用狀出口所得外匯存入外匯存款，指定銀行應掣發何種單證？ (A)出口結匯證實書 (B)進口結匯證實書 (C)買匯水單 (D)其他交易憑證

26 有關公共財的市場需求曲線，下列敘述何者正確？ (A)為個別需求曲線的水平加總 (B)為個別需求曲線的垂直加總 (C)與個別需求曲線同一條曲線 (D)與個別需求曲線無關