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餐飲服務技術

教甄◆時尚造型

學士後西醫◆資訊科學

115年 - 90001 機工類共同科目 丙級 工作項目 01：識圖與製圖 1-47（2026/01/14 更新）#136829(47題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 06：認識器具設備 1-49（2026/01/13 更新）#136823(49題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822(54題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

25.滑塊A為12kgw與滑塊B為8kgw,以一條繩連結通過一光滑之滑輪,滑塊A與斜面之最大靜摩擦係數μs=,若軟繩之重量不計,試問滑塊A加速度a為多少m/sec²? (g=10m/sec²) (A) a=0.05 m/sec² (B) a=0.5 m/sec² (C) a=0.15 m/sec² (D) a=1.5 m/sec²

24.總排氣量為1.6公升的四缸四行程引擎,經測出汽缸內平均有效壓力為9kg/cm²,當轉速為3000 rpm時,其引擎輸出馬力為若干? (A) 18 PS (B) 28 PS (C) 38 PS (D) 48 PS

23.某四行程六缸汽油引擎之點火順序為1-5-3-6-2-4,當第三缸位於壓縮上死點時,下列敘述何者正確? (A)第五缸位於壓縮行程 (B)第二缸位於進氣行程 (C)第一缸位於動力行程 (D)第六缸位於進氣行程

(2) R1所能獲得之最大功率為多少瓦特?

(1) 負載電阻R1應為多少歐姆? 

四、某四缸四行程之汽油引擎,總排氣量為1.5公升,轉速固定於3000rpm,若測得其實際吸入空氣量為1.5 m³/min,則該引擎之容積效率大約為何?(四捨五入至小數點第一位)

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簡介：背單字不要列出清單填鴨式記憶單字的中文意思、學文法不能流於理論。 避免支離破碎學習，我提供考生一份完...

高二上英文課程(十一年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：老師嚴選高中英文課程單字，遊戲+單字+測驗+影音......等，多效合一。

題辭、柬帖筆記

描述：111會考生

附加問句筆記

描述：111會考生

名詞子句筆記

描述：111會考生

8 脫離管灌食的患者開始由口進食時，如果患者吞嚥容易嗆到，應該如何處置？ (A)訓練患者從喝水開始 (B)將營養配方稀釋後給予 (C)儘量給予液體食物，不要給固體食物 (D)給予有稠度的糊狀食物

11 下列何者不是發展成骨質疏鬆的危險因子？ (A)缺乏運動 (B)鈣和維生素 D 攝取不夠 (C)纖維素攝取不足 (D)過瘦或脂肪過少

34 我國目前的新生兒篩檢不包括下列何種疾病？ (A)苯酮尿症（phenylketonuria） (B)高胱胺酸尿症（homocystinuria） (C)半乳糖症（galactosemia） (D)楓糖漿尿症（maple syrup urine disease）(E)一律給分

86 外幣收付之非投資型人身保險契約 A.所收取之保費 B.兌換損益 C.從事之資金運用 D.提存的 各項責任準備金，除相關法令有明確規範排除外，應併入國外投資限額計算 (A)AB(B)BD(C)AC(D)BC。

95保險業辦理國外投資之項目，所稱資產證券化商品之種類包括:A 資產基礎證券 B 商業不動產 抵押貸款債券 C 住宅不動產抵押貸款債券 D 抵押債務債券(A)ACD(B)ABCD(C)ABD(D)ABC。

16.作信匯通知時，下列敘述何者正確？ (A)依 PAYMENT ORDER 之副本作通知 (B)依 CABLE CONFIRMATION 之正本作通知 (C)委託書之簽章已核對訖，不必確認其款項是否已入帳即作通知 (D)倘 PAYMENT ORDER 簽樣不符或走樣時，可拍發電文向匯款行確認