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最新試卷

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)

最新試題

72. 這類國家中，最常見到那一種問題？ (A)族群容易發生互相傾軋，衝突 (B)生產活動單調，經濟較為落後 (C)文化缺乏外界刺激，不易進步 (D)社會貧富差距過大，不易和諧

71. 這種劃分疆界的方式，主要是受到什麼因素的影響？ (A)受民族國家興起之影響 (B)受宗教衝突之影響 (C)受列強勢力入侵之影響 (D)受民族自決理論的影響

70. 下列各地區中，那一個地方最容易見到不依「自然邊界」的法則，而以經緯線作為劃分國家邊界主要的依據？ (A)東歐地區 (B)東北亞地區 (C)西非地區 (D)南美地區

最新申論題

76. 地震也會造成家用瓦斯外洩，引起火警。瓦斯燃燒不完全，而產生無色、無味、無臭，卻容易中毒致死的氣體為何？(單選) (A)O2 (B)H2 (C)CO (D)CO2 (E)SO2 (F)CH4

75. 有些地區因其它地質活動，有天然氣或沼氣從地表釋出而燃燒，被誤認為與地震有關，試問天然氣與沼氣的主要成份為何？(單選) (A)O2 (B)H2 (C)CO (D)CO2 (E)SO2 (F)CH4

74. 若將那些從泥漿中湧出的氣泡，收集後直接導入澄清的石灰水中，石灰水變混濁，則顯示泥漿中的氣泡，可能含有下列那一種氣體？(單選) (A)O2 (B)H2 (C)CO (D)CO2 (E)SO2 (F)CH4

最新課程

【警鴿】2025警察法規考前30天衝刺

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：【部分條文使用心智圖幫助記憶】【這是精華中的精華了】【口訣會非常精簡！】閱讀本課程前，請先參考...

數位科技概論

講師：何東霓

簡介：提供給高職在學、升學的教學資源～即使是沒有學過這門科目的也可以跟我一起輕鬆學習！本課程會使用自編...

藥理學

講師：小笨蛋

簡介：題目來源：107-1~114-2專技高考-藥理學與藥物化學 *如發現課程有任何錯誤，請利用以下表單進行回覆，感激...

最新主題筆記

憲法第 71 條

課程：中華民國憲法法條
章節：第六章立法

描述：立法院開會時，關係院院長及各部會首長得列席陳述意見。

憲法第 72 條

課程：中華民國憲法法條
章節：第六章立法

描述：立法院法律案通過後，移送總統及行政院，總統應於收到後十日內公布之，但總統得依照本憲法第五十七條之規定...

憲法第 73 條

課程：中華民國憲法法條
章節：第六章立法

描述：立法委員在院內所為之言論及表決，對院外不負責任。

最新討論

10. 下列哪個選項沒有錯字？ (A) 道狹草木長，夕露沾我衣。 (B) 晨興理荒穗，戴月荷鋤歸。 (C) 種豆南山下，草勝豆苗晞。 (D) 衣沾不足惜，但使怨無違。

9 海巡艇在執勤時，遇到下列娛樂漁業漁船何種態樣，應予以蒐證函送主管機關處理？ (A) 9 噸娛樂漁船已申請核准免裝設船位回報器（VMS） (B)在距離臺灣本島 20 浬海域活動 (C)在彭佳嶼、綠島、蘭嶼距岸 35 浬海域活動 (D)活動時間每航次以 48 小時為限

4. A 公司 X7 年度期初存貨為$250,000，本年度進貨$1,300,000，進貨運費$20,000，進貨退出$50,000，進貨折讓$10,000，銷貨成本$1,100,000，銷貨運費$15,000，則 X7 年底存貨餘額為何？(A) $395,000 (B) $410,000 (C) $425,000 (D) $430,000

17.老師宣導不喝含糖飲料,但是同學卻發現老師每天都喝含糖飲料,學生因此降低原本想要少喝含糖飲料的意願。請問此結果主要是受「整合行為模式」中的那一個因素所影響? (A)知覺規範中的「觀察性規範」 (B)過往經驗所產生的「經驗性態度」 (C)執行不喝含糖飲料的「控制信念」 (D)不喝含糖飲料的「行為信念」

18.關於兒童與青少年肥胖定義,是以BMI 高於同年齡層多少百分位來判別為過重的切點? (A)75 (B)85 (C)95 (D)99

一、依消防法規定，工廠、儲存化學品之倉庫及儲存場所之管理權人對於具有危害性之化學品，應於該場所明顯位置設置危害風險標示板。試說明何謂「危害性之化學品」及違反規定之罰則為何？（25 分）