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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822(54題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

40. "Munching" is a figurative expression for(A) to substitute(B) to implement(C) to consolidate(D) to consume

39. What does "with nightmarish nimbleness" mean?(A) with evil intention(B) of cumbersome scale(C) at threatening speed(D) in apathetic manner

38. Through what does melanoma travel?(A) trachea(B) bloodstream(C) gullet(D) windpipe

IV. CompositionAs pets, cats and dogs have their own advantages and disadvantages. Cats are independent and clean while dogs are loyal and warm. On the other hand, one may also argue against either of them by holding that cats are rather detached and dogs mean a lot of cleaning up for the owners. If you are asked to choose your pet only between dogs and cats, which will it be? Please provide an argument to support your choice.Write your answer in 150~200 words.This is the end of the test.

4.請定義物種形成（speciation）的兩個概念，即達爾文的漸進說（gradualism）與哈佛大學教授 Stephen J.Gould（上個月才去世）及 Niles Eldredge 所提出的斷續平衡說（punctuated equilibrium）。並說明兩者之間有無相容或完全對立之處。（8 分）

3.一般醫師常用來檢查病人心血管功能的方法有哪三類？其原理各何在？（12 分）

【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（二）

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：本課程以清晰的心智圖呈現複雜的法律概念，幫助你快速掌握核心要點！無論你是法律系學生、司法考試備考生，...

【警鴿】2025警察法規 考前30天衝刺

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：【部分條文使用心智圖幫助記憶】 【這是精華中的精華了】 【口訣會非常精簡！】 閱讀本課程前，請先參考...

數位科技概論

講師：何東霓

簡介：提供給高職在學、升學的教學資源～ 即使是沒有學過這門科目的也可以跟我一起輕鬆學習！ 本課程會使用自編...

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描述：1

高考三級（共同科目） - 英文（模擬測驗第五回）

描述：此筆記為一模擬測驗，主要是供113（含）以後年度欲參加高等考試三級考試的考生，用以演練英文（共同科目）...

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描述：.

36. 下列敘述何者正確？ (A)現行會計準則下，承租人應依交易的經濟實質判斷租賃屬於融資租賃還是營業租賃 (B)使用權資產依流動性的不同分為使用權資產－流動及使用權資產－非流動 (C)使用權資產期末應按成本與淨公允價值孰低者衡量 (D)短於 12 個月且為低價值標的資產之租賃承租人得選擇不認列使用權資產及租賃負債

3 有關行政執行法的行為或不行為義務之執行，下列敘述何者錯誤？ (A)代履行費用逾期未繳納者，移送法務部行政執行署所屬分署執行之 (B)怠金之數額，上限為新臺幣 50 萬元，下限為新臺幣 3 千元 (C)經執行機關採取間接強制不能達成執行目的時，得依直接強制方法執行之 (D)經執行機關處以怠金，仍不履行其義務者，該執行機關得連續處以怠金

61.動物經免疫注射數週後，可採集血液標本測試，待抗體量到達預定目標後，最常用何種方法純化其血清抗體？ (A)液相萃取（liquid-liquid extraction） (B)離子交換層析法（ion chromatography） (C)親和力層析（affinity chromatography） (D)電泳法（electrophoresis）

62.有關臨床競爭性放射免疫分析（RIA）的零標準結合率（B0％；最高結合率），下列敘述何者最不適當？(A)指不加未標幟抗原時，標幟抗原與抗體的結合率 (B)一般要求在 30％～50％ (C)主要用來反映標幟抗原與特異性抗體的品質，應於有效期限內保持穩定 (D)指不加抗體時，標幟抗原與非特異物質的結合率

64.關於有效劑量（effective dose）之敘述，下列何者正確？(A)人體中受曝露之各組織或器官之等價劑量與各該組織或器官之組織加權因數乘積 (B)單位為戈雷 (C)人體中受曝露之各組織或器官之等價劑量與對應輻射加權因數乘積之和 (D)人體中受曝露之各組織或器官之等價劑量與各該組織或器官之組織加權因數乘積之和

163. What does the manager offer to Mr. O'Connor? (A) A reduced rate on a future visit. (B) A full refund for his stay. (C) A free upgrade to a suite. (D) A complimentary dinner.