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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05:製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50(2026/01/13 更新)#136821(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
最新試題
複選題40.下列有關『預防感電事故發生的作法』之敘述,請問何者是正確的?(A)預防跨步電壓觸電應遠離電線掉落之落電處或導線接地點(B)電線走火時通常使用泡沫滅火器滅火(C)用電設備非帶電體之金屬外殼不需接地(D)在分路裝設漏電斷路器
複選題39.下列各種試驗,請問何種無法測量出三相感應電動機之全部銅損?(A)無載試驗 (B)堵住試驗 (C)滿載試驗 (D)溫度試驗
複選題38.下列有關『直流無刷電動機』之敘述,請問何者是正確的?(A)直流無刷電動機無法避免發生換向火花的問題(B)直流無刷電動機是用電阻元件感測磁場位置(C)直流無刷電動機是利用電晶體作繞組電流的換向(D)直流無刷電動機的轉子是以永久磁鐵構成
最新申論題
(4)負載試驗的目的是測量滿載的_______及電壓的_______ 。
(3)溫升試驗的目的是測量_______的耐溫。
(2)開路試驗的目的是測量激磁導納與 _______。
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萜類緒論
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揮發油緒論
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樹脂
最新討論
8.國家如果與人民因民法上之租賃契約及賠償費用問題發生爭執時,應由下列何者審理?(A)行政法院(B)普通法院(C)大法官會議(D)司法院
38 依刑法第12 條規定,過失行為應否處罰? (A)以有特別規定者為限(B)應罰(C)不應處罰(D)由法官決定
29.江老師申請房屋貸款 360 萬元,年利率 5%,期間 15 年,採本金平均攤還法按月共分 180 期清償,請問江 老師第 177 期應償還之本利和約為多少?(取最接近值) (A) 25,900 元 (B) 20,500 元 (C) 20,417 元 (D) 20,333 元
41 Some officials were accused of _____ the stolen funds overseas before returning them to their country. (A) laundering (B) lauding (C) loaning (D) longing
43. 有關代理人的法律,以下敘述何者為真? (A) 明示代理權(actual authority)是指與特定責任有關 (B) 表現代理權的理論是根據禁反言(estoppel)原則 (C) 表面代理權(apparent authority)是指由本人以特定的語言或條件授予代理人 (D) 默示代理權(implied authority)是由於本人造成而讓第三人判斷可以信賴的環境因素,使得第三人相信代理人所擁有的代理權
44. 有關保單條款,下列敘述何者為真?【甲】保險契約在生效滿一定期間之後,其有效性不可被對抗稱為不可抗辯條款【乙】有關年齡錯誤條款,如果年齡被錯誤報低,則保單所有人通常可有權選擇繳交保費的差額加計利息,或者讓保單以降低保額方式重新簽發【丙】保單及要保書構成契約雙方之間的完整契約稱為完整契約條款【丁】如果保單所有人選擇終止保單時,具有現金價值的保單應提供的選擇權,稱之為自動墊繳條款(A) 【甲】【乙】【丙】(B) 【乙】【丙】【丁】(C) 【甲】【乙】【丁】(D) 【甲】【乙】【丙】【丁】