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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21600旅館客房服務#97485

科目：技檢◆旅館客房服務-丙級 | 年份：110年 | 選擇題數：80 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：技檢◆旅館客房服務-丙級

選擇題 (80)

1. 擦拭檯燈座及燈罩時，應順便檢查那一項用品是否正常？(A)電視機(B)電冰箱(C)燈泡(D)中央空調系統。
2. 目前電費單中，係以「度」為收費依據，請問下列何者為其單位？(A)kW(B)kWh (C)kJ(D)kJh。
3. 住房狀況紀錄表中英文縮寫“D/O ”、“VAC”、“C/O ”分別代表什麼意思？(A)團體房、已退房、 空房(B)預退房、空房、已退房(C)完成房、預退房、團體房(D)貴賓房、空房、團體房。
4. 客人要求要 Late check out，櫃檯接待須通知(A)Housekeeping(B)F/O(C)F&B(D)Business Center。
5. 旅客進出飯店自動門時或上下台階時，那個單位應主動前往親切的招呼與服務？(A)服務中心(B)安全室(C)出納組(D)接待組。
6. 顧客至打烊時間仍滯留餐廳，服務人員可(A)婉言勸離(B)開始關閉燈光及空調(C)開始清掃(D)先行下 班。
7. 預防職業病最根本的措施為何？(A)實施特殊健康檢查(B)實施僱用前體格檢查(C)實施作業環境改善(D) 實施定期健康檢查。
8. 旅館不可提供何種服務(A)推輪椅(B)操作簡易體外心臟電擊器（AED）(C)為旅客注射(D)為旅客戴氧氣面罩。
9. 下列何者不是開夜床作業時的工作項目？(A)擺放拖鞋和足布(B)清理垃圾桶(C)調整房內燈光(D)拉開窗 簾。
10. 在五金行買來的強力膠中，主要有下列哪一種會對人體產生危害的化學物質？(A)甲苯(B)甲醛(C)乙苯 (D)乙醛。
11. 住客標示「請勿打擾」已超過二十四小時，何者不是服務人員要求進入客房探視的理由(A)防止住客 發生意外(B)進行必要整理(C)備品可能需要補充(D)防止失竊。
12. 勞工工作時手部嚴重受傷，住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償？(A)基本工資(B)前 6 個月平均工資(C)原領工資(D)前 1 年平均工資。
13. 為減少日照降低空調負載，下列何種處理方式是錯誤的？(A)屋頂加裝隔熱材、高反射率塗料或噴水 (B)窗戶裝設窗簾或貼隔熱紙(C)將窗戶或門開啟，讓屋內外空氣自然對流(D)於屋頂進行薄層綠化。
14. 某飯店的客房共有 300 間，當天的空房數剩 120 間，住房數中 GIT 的房數有 150 間，請問該飯店當 日的 Occupancy 為多少？(A)50%(B)60%(C)40%(D)25%。
15. 四公尺以內之公共巷、弄路面及水溝之廢棄物，應由何人負責清除？(A)相對戶或相鄰戶分別各半清 除(B)環保志工(C)清潔隊(D)里辦公處。
16. 下列何者不可能是客房內的消防逃生設備(A)偵測器(B)消防水帶(C)灑水頭(D)防煙面罩。
17. 以下何者可能不是同房間內每一住宿者都需登記的原因(A)法令規定(B)方便服務(C)多收洗衣費用(D)保 障旅客安全。
18. Complimentary Room 是指？(A)住客簽帳(B)轉外客帳(C)延遲帳(D)房租免費招待。
19. 旅館接待員辦理住宿登記時，下列何者有失服務禮儀？(A)說明他只訂房到幾時(B)竊竊私語(C)要求先 預付(D)協助填寫登記卡。
20. 在旅客交洗衣物中發現有貴重物品而無法聯絡旅客應(A)送洗、代保存，留話於交班簿及客房內(B)送 洗、代保存並留話於交班簿(C)代保存仍送洗(D)停送洗先聯絡旅客。
21. 延長住宿的英文為(A)Block room(B)Cancellation(C)Extra bed(D)Extension。
22. 房門反鎖，請勿打擾燈號持續至中午以後，房務人員應(A)可敲門嘗試進入(B)暫時不理(C)立即使用緊 急鑰匙開啟房門(D)報知值班主管聯絡旅客。
23. 視野景觀良好的房間稱為？(A)Inside Room(B)Outside Room(C)Cabin(D)Duplex。
24. 依據我國消防法規的規定，旅館客房內的避難指示圖，應該懸掛於何處？(A)行李架旁(B)客房門後(C) 服務指南內(D)浴室門後。
25. 洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果？(A)把碗盤、菜等浸在水盆裡，再開水龍頭拼命 沖水(B)將適量的水放在盆槽內洗濯，以減少用水(C)對著水龍頭直接沖洗，且要盡量將水龍頭開大才 能確保洗的乾淨(D)用熱水及冷水大量交叉沖洗達到最佳清洗效果。
26. 部分清潔維護作業有時無法利用白天進行，而改在夜間來完成稱為(A)內部清潔工作(B)白天清潔工作 (C)全館清潔工作(D)夜間清潔工作。
27. 聯券型態之住宿券是指？(A)Reservation(B)Confirma tion(C)Coupon(D)Deposit。
28. 911 客房的馬桶故障無法短期修復，客房部將此房間註記為？(A)No-show (B)Vacant(C)Occupied(D)Out of Order。
29. 客房內的「Stationary Folder」稱為：(A)服務指南(B)洗衣單夾(C)文件夾(D)意見表。
30. 在旅館中 Overbooking 指的是？(A)逾時訂房(B)超額訂房(C)即早訂房(D)普通訂房。
31. 影響住房率的變數有：a.失聯（No Show）b.臨時抵達（Walk In）c.取消（Cancel）d.延長住宿（Ex tend of stay）e.提前遷出（Early Check Out）f.延期（Postpone）g.訂房數。最終住房應是(A)g+a+b+c-d-e-f(B)g-a+b-c+d-e-f(C)g-a -b-c+d+e+f(D)g+a -b+c-d+e-f。
32. 請問下列何者不是旅館訂房組在接受旅客訂房時，一定要記錄的資料？(A)預定房型(B)入住日期(C)旅 客姓名(D)護照號碼。
33. 信用卡的所有權是(A)發卡銀行(B)使用者監護人(C)政府(D)正卡使用人 的。
34. 一般客房(Normal Room)會包括三個區域，下列那一區不包括在內？(A)衛浴區(B)起居區(C)用餐區(D) 睡眠休息區。
35. Pick up report 的實際涵義為(A)當天來電訂房的旅客報表(B)追蹤報表(C)送機報表(D)接機報表。
36. 原則上總機不轉接的電話是？(A)一般員工私人電話(B)國際電話(C)國內長途電話(D)市內電話。
37. 關於旅館業的敘述，下列何者錯誤？(A)汽車旅館的營業收入甚少來自餐飲(B)度假旅館有多樣的休閒 娛樂設施(C)商務旅館之住房淡旺季比其他類型旅館明顯(D)公寓式旅館較可能有廚房設備。
38. 國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述，下列何者錯誤？(A)採購單位屬於餐飲部門所管轄(B)客房內 的迷你吧(Mini Bar)由房務部門負責管理(C)服務中心的編制包括機場代表、司機、門衛與行李員等 (D)商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目。
39. 關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述，下列何者錯誤？(A)客房內的 Min i Bar 由房務部門負責 管理(B)採購單位屬於餐飲部門所管轄(C)一般服務中心的編制包括機場代表、司機、門衛與行李員等 (D)商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目。
40. 服務時遇顧客對話有趣，應(A)避免干擾(B)傾聽(C)適度插嘴(D)停止服務。
41. 世界環境日是在每一年的：(A)11 月 12 日(B)6 月 5 日(C)4 月 1 0 日(D)3 月 8 日。
42. 發現客房設備有損壞或故障情形，應填寫那一種表單？(A)工務移交單(B)工程發包單(C)工程請修單(D) 工務進度表。
43. 一般都市旅館的遷出時間多是以下列那一選項時間為主(A)下午一點(B)下午二點(C)中午十二點(D)下午 三點。
44. 旅館所銷售的無形商品為？(A)服務(B)環境(C)餐飲(D)客房。
45. 旅客表示於房內遺失財物，旅館何種處置不正確(A)要求清潔人員與住客對質(B)必要時報警並協助調 查(C)立即檢查房內各隱蔽處(D)請安全室調閱監視紀錄。
46. 加強設備維護保養之最終目的，主要在於提高旅客對該旅館的(A)業績(B)評價(C)申訴(D)抱怨。
47. 下列那一種設備之清潔重點為內外無汙漬，沖水開關功能正常，排水管線暢通(A)浴缸(B)馬桶(C)冰箱 (D)洗臉盆。
48. 何種訂房失聯（No Show）時旅館不會有損失(A)常來者(B)已付定金者(C)簽約公司者(D)有飛機班次 者。
49. 下列何者行為非屬個人資料保護法所稱之國際傳輸？(A)將個人資料傳送給經濟部(B)將個人資料傳送 給法國的人事部門(C)將個人資料傳送給美國的分公司(D)將個人資料傳送給日本的委託公司。
50. 客房床輪應由何處開始裝設(A)床尾(B)床架中心點(C)受力端(D)床頭。
51. 廠商某甲承攬公共工程，工程進行期間，甲與其工程人員經常招待該公共工程委辦機關之監工及驗 收之公務員喝花酒或招待出國旅遊，下列敘述何者正確？(A)某甲與相關公務員均已涉嫌觸犯貪污治 罪條例(B)只要工程沒有問題，某甲與監工及驗收等相關公務員就沒有犯罪(C)公務員若沒有收現金， 就沒有罪(D)因為不是送錢，所以都沒有犯罪。
52. 減輕皮膚燒傷程度之最重要步驟為何？(A)立即在燒傷處塗抹油脂(B)在燒傷處塗抹麵粉(C)儘速用清水 沖洗(D)立即刺破水泡。
53. 客房用消耗品之請領、補充、控管，是屬於下列那一部門的職掌？(A)工程部(B)房務部(C)人資部(D)財 務部。
54. A 類火災又可稱為何種火災？(A)乙類油品類火災(B)丁類金屬火災(C)甲類普通火災(D)丙類電器火災。
55. 旅館評鑑委員先就旅館之建築設備依「星級旅館建築設備評鑑基準表」逐項評核，經評定為三星級 者，依其申請再辦理何種評鑑？(A)制度評鑑(B)建築設備評鑑(C)服務品質評鑑(D)硬體評鑑。
56. 控制旅館之房間銷售，尋求公司之最大利潤，追求旅館更高的住房率，是下列何者之工作職掌？(A) 房務部經理(B)財務經理(C)客務部經理(D)餐飲部經理。
57. 以串聯法安裝之燈具照明的逃生指示，應接(A)市電(B)獨立電源(C)緊急電源(D)額外電源迴路。
58. 行為人以竊取等不正當方法取得營業秘密，下列敘述何者正確？(A)只要後續沒有出現使用之行為便 不構成犯罪(B)已構成犯罪(C)只要後續沒有洩漏便不構成犯罪(D)只要後續沒有造成所有人之損害便不 構成犯罪。
59. 旅行社為旅客訂房但由旅客入住時自行付款，旅館應為旅行社？(A)保留發票(B)不需服務(C)保留佣金 (D)打折扣。
60. 編制房務部年度預算為        經理的工作。(A)採購(B)工務(C)房務(D)財務
61. 職業安全衛生法所稱有母性健康危害之虞之工作，係指對於具生育能力之女性勞工從事工作，可能會導致的一些影響。下列何者除外？(A)經期紊亂(B)妊娠期間之母體健康(C)哺乳期間之幼兒健康(D)胚胎發育。
62. 陳先生到機車行換機油時，發現機車行老闆將廢機油直接倒入路旁的排水溝，請問這樣的行為是違 反了(A)道路交通管理處罰條例(B)廢棄物清理法(C)飲用水管理條例(D)職業安全衛生法。
63. 目前裝設數量最多的一種避難器具是下列那一種？(A)避難繩索(B)折疊式懸吊梯(C)緩降機(D)避難橋。
64. 員工至離職時仍有欠假，公司依法應(A)加發薪資補償(B)交工會決定(C)視同放棄(D)加三倍發薪。
65. 「Room Service」是指？(A)櫃檯服務(B)行李服務(C)夜床服務(D)客房餐飲服務。
66. 旅館所設的商務中心隸屬於那個部門？(A)客務部(B)餐飲部(C)房務部(D)業務部。
67. 目前使用最頻繁的滅火工具是那一種？(A)滅火器(B)灑水帶(C)斧頭(D)緩降機。
68. 旅館原則上不收何種外幣(A)未掛牌者(B)最近貶值者(C)有掛牌者(D)最近升值者。
69. 下列關於旅館客務部人員工作職責的敘述，何者錯誤？(A)總機人員遇顧客親友來電，應立即轉接並 主動告知房號(B)訂房人員應熟記散客、團體及商務簽約等各類房價(C)櫃檯人員除辦理櫃檯作業外， 尚須熟悉館內相關訊息、活動(D)服務中心人員應提供顧客館外景點開放時間及路線諮詢服務。
70. 旅館客房中的「Twin-Bed」是指：(A)雙人床(B)兩張單人床(C)兩張雙人床(D)單人床。
71. 與公務機關有業務往來構成職務利害關係者，下列敘述何者「正確」？(A)機關公務員藉子女婚宴廣 邀業務往來廠商之行為，並無不妥(B)與公務機關承辦人飲宴應酬為增進基本關係的必要方法(C)將餽 贈之財物請公務員父母代轉，該公務員亦已違反規定(D)高級茶葉低價售予有利害關係之承辦公務 員，有價購行為就不算違反法規。
72. 訂房時預付訂金，依國際慣例是幾日房租(A)半日(B)一日(C)二日(D)1/3 日。
73. 拉床與頂床動作的主要功能為？(A)檢查床輪(B)清理床上灰塵(C)檢查保潔墊的鬆緊帶(D)方便鋪床作 業。
74. 下列關於打掃房間原則之敘述何者不正確？(A)先擦後鋪(B)由內而外(C)環形整理(D)乾溼分開。
75. 下列何者是造成聖嬰現象發生的主要原因？(A)颱風(B)臭氧層破洞(C)溫室效應(D)霧霾。
76. 以信用卡訂房時不需要告知信用卡的(A)信用額度(B)持卡人姓名及截止日期(C)卡號(D)種類。
77. 為客人提行李、辦理各項住宿、郵電傳真、匯兌等業務，是下列那一部門的工作內容？(A)客務部(B) 房務部(C)管理部(D)業務部。
78. 為免影響公共安全，旅館中使用之各項電器設備，應考量各項電器設備之用電量，以免造成何種狀 況？(A)上載(B)過載(C)滿載(D)下載。
79. 旅館員工何人於何狀況下可進入已有住客房間(A)木匠補油漆(B)清潔員洗地毯(C)清潔員清潔房間(D)業 務部導覽。
80. 操作直立式吸塵器之敘述，何者不正確？(A)清理時要先切斷電源(B)操作時手部須保持乾燥，以防觸電(C)清理集塵袋，需使用清水清洗(D)使用時間每次不宜超過 1 小時。

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