113年 - 113 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：家政科#119677

選擇題 (40)

1. 下列有關嬰幼兒發展的敘述何者不正確？ (A)六歲開始長出的第一顆牙齒是下顎的門齒 (B)一歲半至三歲間是訓練幼兒大小便的適合年齡 (C)「鐘擺現象」是用來形容幼兒下肢骨骼發展的變化 (D)嬰兒四~六個月已具備吞嚥能力，可自四個月開始階段性的添加副食品。

3. 下列對「重組家庭」的敘述何者有誤？ (A)因為至少一方有失敗的婚姻關係，所以更加珍惜，離婚機率相較於一般家庭低 (B)繼子女有機會接受不同的家庭規則與家庭價值觀，生活經驗更豐富 (C)子女管教可能使繼父母在教養上面臨較複雜的問題與挑戰 (D)再婚夫妻中有更複雜的家人關係，因此無形中承受的壓力較一般家庭大。

4. 先生在公司受到上司的刁難，回家跟老婆訴苦，老婆說：「別理他，我請你看電影、吃大餐。」根據薩提爾(Satir)的理論是屬於何種溝通型態？ (A)討好型溝通 (B)一致型溝通 (C)打岔型溝通 (D)責備型溝通。

5. 消費者決定購買商品的主要因素是「色彩」，在色彩趨勢的預測中，極具世界權威的機構是指下列何者？ (A)WGSN (B)IIC (C)IWS (D)ICA。

6. 「面」是線的運動軌跡，比點大，比線寬，其基本形狀不包括下列何者？ (A)平行四邊形 (B)圓形 (C)三角形 (D)正方形。

7. 造型上多以C型、S型及漩渦型曲線為主要構成元素，並以自然界的動物和植物形象作為主要的裝飾是下列何者的特點？ (A)巴洛克風格 (B)洛可可風格 (C)哥德式時期 (D)文藝復興時期。

8. 唐朝婦女的化妝已趨於多元與專業，化妝品的色彩有黑、白、紅等，其中「三白」的化妝技法是指下列哪個部分？ (A)額頭、兩腮、下巴 (B)額頭、鼻子、下巴 (C)鼻子、嘴唇、下巴 (D)額頭、人中、下顎。

9. 蒙太奇(法語Montage)是指？ (A)插畫風格創作 (B)文字創意組合設計拼貼方式 (C)以紙張貼在二度空間的拼貼表現 (D)相片馬賽克的拼貼技巧。

10. 下列何者較符合「多媒材創作」的定義？ (A)李永謨用樹皮、樹葉、果實構成立體作品 (B)朱銘將太極的精神和氣韻融合在雕塑中 (C)王小路運用光影層次及視覺美學以手機拍出唯美的攝影作品 (D)黃國忠將玻璃做到如陶瓷雕塑的藝術品。

11. 有關國際環保協議，下列敘述何者錯誤？ (A)《蒙特婁議定書》對五項氟氯碳化物(CFC)及三項海龍(HALON)的生產做嚴格管制規定，以保護臭氧層 (B)《巴塞爾公約》因應氣候變遷，提出將大氣中的溫室氣體含量穩定在一個適當的水準 (C)《斯德哥爾摩公約》為了防範持久性有機汙染物對環境所造成危害 (D)《生物多樣性公約》為達到保育生物多樣性、永續利用生物多樣性及公平合理分享利用基因資源。

12. 有關營養素的功能，下列敘述何者錯誤？

甲、麥芽糖為單醣，具甜味，含 6 個碳原子，又稱為「六碳醣」。

乙、蛋白質可幫助脂肪氧化代謝，1 公克蛋白質可產生 4 大卡熱量。

丙、椰子油、棕櫚油為植物油，含有飽和脂肪酸。

丁、脂溶性維生素若攝取過多，可能產生中毒現象。

戊、礦物質是一種無機鹽類，占體重 6%。 (A)甲、乙、丙 (B)甲、乙、戊 (C)乙、丙、丁 (D)丙、丁、戊。

13. 有關「皮膚構造」，下列敘述何者錯誤？

甲、健康的皮膚呈微酸性。

乙、透明層由扁平紡錘狀細胞組成，因含有透明顆粒而得名。

丙、顆粒層內含角質素，是表皮細胞開始死亡的階段。

丁、基底層含黑色素細胞，基底細胞：黑色素細胞=5：1。

戊、基底層細胞間有淋巴液流動，負責營養補給的工作。 (A)甲、乙、丙 (B)甲、丙、丁 (C)乙、丁、戊 (D)丙、丁、戊。

14. 下列有關家庭型態的敘述，何者正確？

甲、小康家中成員有爺爺、爸爸、媽媽及堂姊，其家庭型態為「複合家庭」。

乙、王爸爸、王媽媽與已婚的女兒女婿同住，其家庭型態為「聯合家庭」。

丙、陳先生與陳太太是邁入空巢期的夫妻，其家庭型態為「配偶家庭」。

丁、林家的成員中，可區分為 2 個核心家庭的組成，其家庭型態為「擴展家庭」。 (A)甲、乙、丙 (B)甲、丙 (C)乙、丁 (D)丙、丁

15. 新手媽媽雯雯在今年剛生下小寶寶，她的就業保險年資合計滿 1 年以上，依性別平等工作法之規定，可辦理育嬰留職停薪，請問她的育嬰留職停薪津貼為下列何者？ (A)按被保險人育嬰留職停薪之當月起前 6 個月平均月投保薪資 50%計算，最長發給 6 個月 (B)按被保險人育嬰留職停薪之當月起前 6 個月平均月投保薪資 60%計算，最長發給 6 個月 (C)按被保險人育嬰留職停薪之當月起前 12 個月平均月投保薪資 60% 計算，最長發給 8 個月 (D)按被保險人育嬰留職停薪之當月起前 6 個月平均月投保薪資 80%計算，最長發給 6 個月。

16. 有關色彩與人文關係，下列敘述何者錯誤？

甲、哥德(Gothic)時期：模仿自然光影與色彩，以嫩黃、墨綠、赭紅、天藍等色彩，創造教堂的莊嚴神聖。乙、巴洛克(Baroque)時期：使用鮮明大膽的色彩及明暗對比強烈，呈現富麗與繁複的效果。

丙、洛可可(Rococo)時期：趨向清淡的色彩，呈現輕快、愉悅、精緻裝飾的風格。

丁、印象派(Impressionism)時期：使用大膽塗色技法，重視輪廓與線條，令人感受奔放熾熱的情感。 (A)甲、丙 (B)甲、丁 (C)乙、丙 (D)丙、丁。

17. 有關「光與色彩」，下列敘述何者錯誤？

甲、光在行進時表現粒子性，在與物質交互作用時表現波動性。

乙、可見光的波長在 400mμ至 700mμ之間。

丙、紅外線波長小於 400mμ，有較強的熱效應，又稱「熱線」。

丁、光的振幅大，色彩感覺較明亮；光的振幅小，色彩感覺較黯淡。 (A)甲、丙 (B)甲、丁 (C)乙、丙 (D)丙、丁。

18. 有關色彩的敘述，下列何者正確？

甲、由自行發光的物體所產生的色光，稱為光源色。

乙、演色評估指數(Ra)值越低，顏色就越接近自然光。

丙、動物性光源不會產生熱能，又稱為冷光源。

丁、色溫在 3000K(Kelvin)以下時，色光偏藍有清冷的感覺。

戊、物體接受光線照射後，吸收部分色光，反射一部分色光，而眼睛感受到反射出來的色光，稱為表面色。 (A)甲、乙、丙 (B)甲、丙、戊 (C)甲、丁、戊 (D)乙、丙、戊。

19. 有關中國文明「五色」，下列敘述何者正確？

甲、青龍圖像、位東方屬木、象徵春季。

乙、白虎圖像、位西方屬火、象徵夏季。

丙、勾騰圖像、位南方屬金、象徵秋季。

丁、玄武圖像、位北方屬水、象徵冬季。 (A)甲、丙 (B)甲、丁 (C)乙、丙 (D)丙、丁。

20. 有關「新藝術運動」的風格，下列敘述何者錯誤？ (A)從 19 世紀末到 20 世紀中期廣泛流行於歐美的藝術風格 (B)主張自然主義，融入植物形狀圖紋 (C)強調手工精神，排斥機器量產 (D)採用曲線造型，避免直線創作材。

21. 有關平面設計的構圖效果，下列敘述何者錯誤？ (A)曲線構圖能產生視覺引導效果，讓畫面有延伸效果 (B)四角構圖中對角線會產生向四角擴散的方向性 (C)斜角構圖會產生穩固、磅礡的力量 (D)圓形構圖使主題有聚焦的效果。

22. 在達達運動和超現實主義藝術中，常選用五花八門的創作媒材，並合併運用拓印法、黏貼法、轉印法、拼貼法等塑造寫實與抽象的創作，又被稱為「超現實主義的達文西」，是下列哪一位藝術家？ (A)喬治·布拉克(Georges Braque) (B)馬克斯·恩斯特(Max Ernst) (C)威廉·摩里斯 (William Morris) (D)法蘭克·蓋瑞(Frank Gehry) 。

23. 有關平面設計中「點、線、面」元素的敘述，下列何者錯誤？ (A)「點」的向心與離心，會呈現移動的心理感受 (B)數量眾多的「點」，透過聚合作用成為無限大的「立體」 (C)「點」的分散與群聚，可從二維空間轉變成三維空間 (D)過度扭曲或變形的「面」可呈現「立體」的特性。

24. 畫作中利用粗糙的筆觸捕捉稍縱即逝的真實，著重於光影的改變並將色、光與水氣蒸發的科學觀點倒入畫作中，此為下列何者的風格表現？ (A)印象派(Impressionnisme) (B)新印象派(Neo-impressionism) (C)寫實主義 (Realism) (D)超現寫實主義(Surrealism)。

25. 世界上第一位採用解構主義做建築設計者，亦被稱為「建築界的畢卡索」，下列哪一項為其設計之作品？ (A)巴黎拉·維萊特公園-瘋狂咖啡館 (B)義大利聖彼得大教堂 (C)西班牙巴塞隆納聖家堂 (D)西班牙畢爾包古根漢美術館。

26. 台灣北部爆發近年罕見的重大食物中毒事件！衛生福利部表示，經解剖遺體及相關個案檢體，檢出邦克列酸，確認是國內首例邦克列酸中毒案。下列關於食品中毒案件敘述，何者錯誤？ (A)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或其它相關環境檢體中分離出相同類型的致病原因，可稱為一件食品中毒 (B)肉毒桿菌毒素所引發的中毒症狀，且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒，即使只有一人，也是一件食品中毒案件 (C)食品加熱處理不足、食品未妥善保存、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等，都會造成食品中毒 (D)邦克列酸又名米酵菌酸，是由唐菖蒲伯克氏菌產生，這是植物跟真菌間的共生細菌，通常是因米製品發酵而產生。

27. 表中哪一個地區已為「高齡社會(Aged Society)」？ (A)員林市、嘉義市、南投市、基隆市 (B)員林市和基隆市 (C)嘉義市和南投市 (D)南投市。

28. 承上題，根據台灣四個城鎮的人口資料表所示，四個城市的扶養比依高低順序下列排列何者為是？ (A)員林市、南投市、嘉義市、基隆市 (B)基隆市、南投市、嘉義市、員林市 (C)南投市、基隆市、員林市、嘉義市 (D)基隆市、嘉義市、南投市、員林市。

29. 關於服裝產業史的敘述，何者正確？ (A)古埃及因氣候炎熱，尼羅河沿岸盛產吸水、通風、涼爽的服裝材料，古埃及人用以紡線織布，當時男子上身打赤膊，下穿「圍腰布」，此種圍腰布的材料就是亞麻 (B) 臺灣服裝產業在人才培育與紡織機能性科技技術一流，最新時尚科技是機能性紡織品，如吸濕排汗的運動衣，可蓄熱的發熱衣，其功能有抗紫外線、抗菌、抗輻射，可除臭，且能防火 (C)戰國時代的秦王政，在戰爭中發現北方遊牧民族穿短衣、長褲，方便騎馬射箭，便下令全國改穿胡服，學習騎射，因而使得國家強盛起來 (D)1960年代，許多年輕人為了展現頹廢美學，表達反理性，反抗傳統主流文化的道德觀，唾棄、批判物質文明，經常穿著怪異，此乃一種後現代主義運動。

30. 下列關於家政教育起源與發展過程的敘述，何者正確？ (A)黃帝時期，嫘祖教民養蠶取絲織布製衣，是中國家政教育之始 (B)1899年「美國家政學會」成立於紐約柏拉塞特湖 (C)民國38年政府遷臺後，我國家政發展開始進入建置期 (D)歐洲家政的發展於19世紀中葉，最早起源於英國，經挪威、瑞士、瑞典、丹麥，最後到德國。

31. 選出錯誤的敘述。 (A)針對色彩設計主題突顯特性，以區隔與他人之差異性，藉以強化個別特質與吸引力，這是色彩計畫所具備的類別化特性 (B)幼兒教育的色彩計畫建議，繪本插畫要使用高彩度背景搭配低彩度主角，才能凸顯主角 (C)幼兒園的課桌椅設計，色彩鮮艷的大型桌椅會讓幼兒情緒浮動，無法久坐 (D)教授美容美髮班學生練習臉部五官的彩妝技巧，膚色較黑型，可用暖色系偏暗色唇膏。

32. 關於中國傳統繪畫的色彩表現敘述，下列何者不正確？ (A)傳統繪畫中使用天然顏料「藤黃、青黛」屬於植物顏料 (B)中國傳統水墨畫的「墨分五色」，是利用墨色濃淡的明度變化來作為繪畫表現 (C)用「緋聞」一詞的緋來表示色彩時，其色相屬於紅色系 (D)台灣廟宇的傳統門神繪畫，大多是利用穩重的暗色調來表現對神明的虔誠敬意。

33. 色彩是日常生活最常使用的元素，下列敘述何者符合目前的實際使用情形？ (A)交通號誌藍色表示禁止、施工及危險區之指示 (B)棕色表示文化設施、風景名勝或觀光景點 (C)警告危險的標示，明視度最高的配色是紅+黑 (D)台灣地區的計程車車牌配色採用白底黑字。

34. 補色對比會讓色彩相互強化的更厲害，容易造成視覺疲勞與色滲現象，下列何項避免的方法是錯誤的？ (A)若對比的兩色明度較高，同樣需採用明度高的色線來隔離 (B)在兩色交界處加一道隔離線 (C)若兩色的明度低，適合使用白色、淺灰色、金、銀色來隔離 (D)改變面積能夠達到緩和和控制的效果。

35. 關於色彩常用專有名詞的敘述，下列何者正確？ (A)晚上突然打開室內的日光燈，一時之間會覺得物體顏色偏藍，經過一段時間後，不再感到物體顏色偏藍，此種現象稱為「色彩恆常性」 (B)在陰暗室內房間裡的鮮綠色牆壁，其實是呈現了暗綠色，但仍會覺得它是鮮綠色的牆壁，此種現象稱為「色適應」 (C)在不同光源下，人眼觀察物體色彩也隨之改變，這種光源對物體色顯色的影響性稱為「演色性」 (D)從昏暗的室內走出來，突見戶外明亮陽光時，會讓眼睛有炫目感，經過一段時間後眼睛才會恢復正常，此種現象稱為「暗適應」。

36. (甲)2000年草間彌生( Yayoi Kusama )的畫作《南瓜》(乙)1971年米羅 ( Joan Miro )的作品《黃金羽翼的蜥蜴》(丙)1982 年大衛‧霍克尼 ( David Hockney ) 的作品《尼可拉斯‧懷德正在閱讀畢卡索》(丁)1989年馬丁‧馬吉拉 ( Martin Margiela ) 的陶瓷背心作品，以上藝術作品哪一些屬於平面構圖？ (A)(甲)、(乙) (B)(丙)、(丁) (C)(甲)、(乙)、(丙) (D)(甲)、(乙)、(丙)、(丁)。

37. 下列有關多媒材創作與運用的敘述，何者錯誤？ (A)隨著5 G時代的來臨，多媒材創作可以實體作品結合虛擬動畫影像等創作形式來表達 (B)多媒材創作，可透過素材的背景來源、質感、創作形式，傳達創作者的設計 (C)電子科技或設備、虛擬影像、光影設計，會受限於特定的創作形式，較無法隨心所欲的應用與展現主題概念 (D)應用不同質感、結構形式的異材質組合創作，可創造前衛衝突的美感。

38. 有關多媒材應用與設計組合的敘述，下列何者正確？ (A)有關潛在需求設計的創作計畫，必須以舊有設計框架形式設計商品，以拓展市場 (B)依材質特性言，稻穗、麻繩結合乾燥花設計而成的大型頭飾，在視覺上能充分表現衝突美感 (C)欣欣參與3~6歲幼兒的繪本設計，為能創造出符合孩童活潑鮮明的故事主題，她利用水平構圖，並運用白灰黑色階配色，創造對比效果 (D)以抽象藝術風格作為妝容的整體創作構思，在眼妝上加以羽毛進行妝點，屬於立體的創作概念。

39. 有關創作方法與形式原理之敘述，下列何者不正確？ (A)多媒材平面創作的過程認知，設計構思應先以主題表現著手 (B)日本服裝設計師三宅一生，創新服飾面料作品，其創作的靈感源自於歷史事件及美感經驗 (C)1980年代，日本服裝設計師山本耀司的超大尺寸服裝，設計具有個人獨特風格之服裝，這是種跳脫人體結構和常理的服裝比例，打破框架並省思傳統設計美學的創作 (D)學生採用硬挺米白色厚斜紋布製作背部突起、臀部臃腫之服裝造型，再以同一布料製作如雙層蛋糕般之頭飾，並向上堆疊布製玫瑰花；此乃效法知名解構服裝設計師川久保玲之設計。

40. 解構主義作為一種設計風格，在解構主義的美學中，不規則的美常常被視為一種重要的美感體驗。不規則的美可以是形式上的，如不規則的線條、形狀和材料的使用，下列世界聞名的服裝設計師，哪幾位的作品最能說明表現解構主義的特色？甲、范倫鐵諾；乙、山本耀司；丙、高田賢山；丁、三宅一生；戊、川久保玲。 (A)乙丁戊 (B)乙丙丁 (C)甲丙丁 (D)甲乙丙丁戊。

申論題 (9)

1. 衛福部公布的每日飲食指南中，豆、魚、蛋、肉類(1)_______ 份和蔬菜類(2)_______ 碟(份)。

2. 西班牙三大後現代主義畫家為(3)_______ 、(4)_______ 、(5)_______ 。

3. 新古典主義展現古典藝術的高尚情、追求完美、理想化、形式化、簡明秩序、唯美等，還加入「(6) _______ 」的概念。

1. 心理學家史登(Daniel N. Stern)認為 3~6 歲是語言發展完成期，在此之前將語言發展歷程區分為那些時期？請就分期與嬰幼兒所屬年紀簡述之。(10 分)

2. 服裝設計是從紗線交織成面料，再透過哪四大法則綜合應用，創造出立體指標性的作品？(8 分)

3. 請以 PCCS 色彩體系中的色調，說明四季意象的色彩。(10 分)

(1)請回答民法第 983 條第 1 項第 2 款本文規定，不得結婚的理由。(5 分)

(2)依民法第 983 條第 1 項第 2 款本文規定，何種原因此二人可以結婚，是以法官判可上訴？ (5 分)

(3)請你參考民法第 967、968 條規範繪製出雙方的親系圖，並敘明郭男與吳女的親等關係。 (10 分)

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